昨日は5月度全体朝礼でした。
日勤、夜勤、それぞれ、30分あまりのことですが、毎回、見直しをしながら実施したいと思いました
各部長に前月の結果、今月の結果を話してもらい、私から経営指針書、または、良いと思ったことを話しました。
第2週にすることによって、売上、経常利益、各固定費、各変動費を踏まえ成績発表が出来ます。一番、会社の中で新鮮な数値を社員に伝えたいと思います。
今月は経営方針書に入れれなかった「提案制度」の今期の実施内容を発表しました。
そして、今月の言葉として「人生、今日が初日」これを共有化したいと思い
話しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　調理麺と惣菜を創造する
　　　　　　　　　　　　　　　　クリタエイムデリカ
　　　　　　　　　　　　　　　　栗田美和子

先日は社長就任のお祝いにいただいたワインを管理職と一緒にいただく会を持つことが出来ました。
初めての企画で、準備やケータリングの依頼内容などに問題も多々ありましたが、継続していきたいと思いました
ただ、今回のように美味しいワインとお酒は準備できないかも知れませんが、それなりに何か趣向を持って実施できればいいと思いました。
夏が終わり、秋になってからになると思います

　　　　　　　　　　　　　　調理麺と惣菜を創造する
　　　　　　　　　　　　　　クリタエイムデリカ
　　　　　　　　　　　　　　栗田美和子

会社で植えたねぎにネギ坊主が出てきます。種類が越谷黒一本ねぎなのですが…、今朝は畑のネギ坊主取りをしました。隣の畑のねぎのほうがネギ坊主の出かたが少ないようです。しかし、農家ではこの仕事をしているのでしょうか。連休明けには本格的に1反の畑をどうするか決めなければなりません。1反のねぎのねぎ坊主取り？考えると大変な作業です。
とにかく、畑の方向性をしっかり決めなければなりません
　　　　　　　　　　　調理麺と惣菜を創造する
　　　　　　　　　　　クリタエイムデリカ
　　　　　　　　　　　栗田美和子

昨日は昨年よりお世話になった深谷煮ぼうとう研究会にお礼に伺いました。気持ちですがコラボに協力いただいたお礼が出来ました。ホームページのリニュアルにでも使用していただけると嬉しいと思っています。
今期も昨年より美味しい商品にして行きたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理麺と惣菜を創造する
　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリタエイムデリカ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　栗田美和子

昨日はマーケティングで昨年末からご指導いただいている高城先生に今後の当社との取り組み依頼をしてきました。
先生のお話なる生活者、消費者、顧客の違いの見極めは反省させられるところの多いものでした。
私たちも消費者を見てしまうことが多いように思います。
その中で再度フィリップ・コトラーの定義を確認しました
「マーケティングとは顧客の価値と満足を理解し、創造し、伝え、提供することであり、企業の立場から考えると顧客を満足させて利益を得ることである」
そして水口健次氏の定義は
「マーケティングとは顧客の好意と購買と満足をめぐる企業間競争の考え方と技術である」
高城先生の定義は
「マーケティングは企業や団体が顧客・利用者の好意よ満足を獲得することで、売上・利益・利用者の維持・拡大を得るために組織的な活動である」
私のこの定義に感動し、ぜひ、当社の共育をお願いしたいと思いました。
秋冬のメニューに高城先生との出会いを生かしたいと思います
　　　　　　　　　　　　　　　調理麺と惣菜を創造する
　　　　　　　　　　　　　　　クリタエイムデリカ
　　　　　　　　　　　　　　　栗田美和子

本来4月に収得予定でした。経営革新法の収得に向けての最終段階の打ち合わせをいたしました。提出日を6月7日、か8日と設定して詰めの仕事をはじめました。総務部が中心の活動です。
基本テーマはクリタエイムデリカビジョン「身近で笑顔あふれる豊かな食卓提供」そして、従業員が仕事してよかった「誇りの持てる会社」です。
5月25日は審査していただく方に提出文章を送らなければなりません。
中期計画の3年間を再度見直しをかける大切な時間です。

　　　　　　　　　　　　　　　　調理麺と惣菜を創造する
　　　　　　　　　　　　　　　　クリタエイムデリカ
　　　　　　　　　　　　　　　　栗田美和子

お客様の経営方針発表会でとても学ぶお話を伺いました。
講師は
株式会社　ルーブス・コミュケーション代表取締役　斉藤　徹氏でした。

ソーシャルメディア（ツイッター、フィスブック）とは＝共感することである。1995年ごろよりPCの使用開始し、ソーシャルメディアは普通の人たちの心を繋ぎ、一人の想いを共感（いいね）で繋げる
知識は暴力、富に続く力の源泉となるが次に共感が第4の力の源泉になる。
水面下のパラダイムシフトを理解することが必要です。
会員数の増加よりより情報回数が異常に増えている
潜在的ものを繋げるソーシャルメディアはサーチからディスカバリーの時代を作り上げた。
ショーシャルメディアがいつでもどこでもある今までの口コミ役目を果たしている。
ソーシャルメディアの口コミパワーをうまく活用して売上・利益をあげるものではない
意識的に売上利益をたくらむのではなくこれまで以上に顧客を正しく理解し、事前期待を上回る商品サービスを提供し、継続的に商品サービスを改善し顧客と長期的な信頼関係を築くことである。
本当に生活に好きになってもらう。心から愛してもらう。ブランドにファンを作る。永続的に愛されるためには
６つのことが大切である
　それは社員や顧客がパワーを持ち真似自燃との前提が変化、社員にも顧客にも共感される企業が求められる。経営理念とブランド理念が共有化されている
コアーバリューが評価基準にある。社員が価値観を共有する。社員が価値観に沿って行動する。ことが大切になり、中央統制型から自立分散型が求められている
?　プロジェクットのコアを形をつくる
?　ブランドコンセプトを練り上げる
?　全ての顧客接点を改善する
?　オープンに対話できる場を作る
?　顧客の声を傾聴する市無味を構築する
?　社員の幸せと顧客の感動を尊ぶ社風を育む

　有志結集して、例えば
ＧＯＯＤ　ＪＯＢ　カードなどでクローズドループ
お客様の声をまとめ、お客様視点での改善する

この話を伺い、今年の経営方針書で保留になっている提案制度とスマイルカードの実施発表をまとめ社内発表しなければと思いました。
　　　　　　　　　　　　　　　調理麺と惣菜を創造する
　　　　　　　　　　　　　　　クリタエイムデリカ
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勝ち残る企業と経営者の条件
講師　新　将命　氏

法則がある
松下幸之助の言葉　
成功する会社は成功するようにやっている。失敗する会社は失敗するようにやっている
原理原則ではなく我流はどこかで上達が止まる
共通していることを原理原則である。国籍国境、業界もなく一致している
成功する会社の原理原則
株式会社の最終的な責任は株主である
株主が満足するのは業績→売上と利益
業績をよくするのは顧客満足　バリューFORマネー　価格に対する価値の提供
社会満足は法人だから社会に返すことが必須である
顧客満足を出すのは社員である。社員品質とは１つはスキル（仕事力）マインド（人間力）
マインドの中身が３つある。１に信頼、２に尊敬、３に意欲である
意欲に２つある。本人の意欲。部下や後輩の意欲を高めることが出来る
信頼される人＝約束まもる。有言実施。
社員の満足度が高い。満足には良い満足と悪い満足
まあえいやんか＝悪い満足
自分の働いている会社に誇りを持っている、自分の目標を達成した時にやったねと声が出る。会社は仕事を通して自分を高める＝自己実現＝１つ誇り、２つ達成感、３つ自己実現＝良い満足
優れた社員は優れた仕事をする。
社員品質は高いものにするための前工程に必要なものは経営者品質である。
魚は頭から腐る。
トップリーダーが品質必要である
経営者品質とはマネージメント能力
トップリーダーに求める事。平均を超えた知性、超例外を超えた倫理観
正しいことをすれば正しい結果がでる
企業は人から始まる

原点は人です。
人ザイとは
人財（リーダー：5〜10％）　人材（元気いっぱい、仕事が出来ない、今日は役に立たないが将来は役に立つかもしれない＝ビギナー）　人在（スキルがあるがマインドない＝フォーアー：80％以上　人罪（ルーザー、敗北者　3〜5％）

人材 人財
人罪 人在
マインド
人間力
　　　　　　　　スキル　仕事力

人は論理によって説得され感情によって動く

成功は自分のものにする。失敗は部下のものにする。
理屈ではなくあの人のいうことを聞く
出来る人＝職人　　　出来た人＝副社長
導く人＝出来る。出来た人でなければならない

リーダー人財能力の2本柱
スキルとマインド

スキルには３つある
専門的能力、普遍的ビジネス能力、リーダーシップ能力
リーダーシップ能力とは
目先のこと：短期的なことしか言わない。先の夢を言わない。方向性を語ることが出来ない
疲労感、ヒエイ感、閉塞感、が氾濫している。

方向性（＝理念＋目標＋戦略）

理念とは
１つビジョン
１つ使命感＝ミッション
１つ価値観＝バリュー
説得性と納得性のコミニュケーションが出来る

目標＝理念＋数値
戦略＝目標を達成するための大枠としてのやり方

１　今どこだ（現状認識の共有）
２　どうなりたい（理念＝・目標＝具体的）
３　何をどうやる（何をやる＝戦略：何をどうやる＝戦術）
　　戦略とは限られた資源の配分である
　　足りないもの＝経営資源
　　全てを追えば全て失う
　　選択と集中
４　どうなった。（PDCのCに評価・学習・反省・改善）
　　Cの中にAは含まれる。Cが出来ない会社が多い
　　過去の失敗から学んで同じ失敗をしない
　　いつまでも伸びないサイクルになる＝ハツカネズミPDC
　　昇り竜のPDCにはCをしっかりする
　強制動機（やらされ感）から内燃動機（やりたい感）へ

マインド
マインドは生まれながらか作ることが出来るか、生まれつきリーダーはタマにいる。
生まれつきの要素があっても後天的な要素で自分を変えることが出来る
　人は結局思ったとおりの自分に近づく＝ゲーテ
　真似をすれば聖人君子になる＝徒然草
21日繰り返すと身に付く
リーダーマインドは作ることが出来る
極めてポイント
　１つ情熱＝やる気＝信頼、尊敬、意欲＝リーダーになる必要条件
　　情熱がなければ偉大なことは成すことが出来ない
　　能力5倍、情熱は100倍の違いある
　　　?　自燃型人間　　
　　　?　可燃型人間
　　　?　不燃型人間　　生まれた時から燃えたことがない
　　　　　　　　　　燃えつきた人
　　　
　　　?　消火型人間
　　　?　点火型人間　5％

リーダーは?＋?である
　そのためには３つある
　　?　人生に目的を持つ　＝存在理由
　?　目標＝短期と長期の納得目標を持ち続ける＝追い続ける＝プロセス
　　　並行的に複数を追い続ける
　　　目標面で人間を二つに分ける　
　　　　　成り行き人間→1パターン人間＝一度しか人生に意識的な生き方をしていない
　　　　　目標型人間→手帳に記載に目標を記載する

?　情熱の火を分けてくれる人と付き合う
　　　究極の親友＝心友
　　
人間とは今まで付き合ったことある人の総和である

２）２責　他責より自責は３倍である＝指差しをすると１本しか向かない、３本は自分に向く
　　他責＝人の性にする。状況改善に役に立たない
　　自責＝逆境に落ち入った時に自分でやることを順番に考える
　　　　　問題も自分のもの、解決も自分のもの
　　　　　責任転嫁は自分の成長の自己否定である
　　　　　神様は口でいうより聞くことが大切である
　　自責の風を起こすのは自分から（それぞれの場から）
会社の中に吹く風は社風、会社の中に社風が吹けば企業文化になる

３）４K　
　　肯定　?　とりあえずYES、＝面白いなどうしたら出来るだろう
　　　　　　　冷静な計算に続く→リーダー的
　　　　　　（　とりやえずNO、前例がない　）
　　　　夢と理想と好奇心があれば若者である＝いい意味でおちょこちょい
　　　　簡単に諦めない人＝コツ、コツ、カツ、コツ
　　　　コツコツやることが勝つことのこつである
　謙虚
　感性
　感謝

今日の自分は昨日まで自分の結果、将来の自分は今日からの自分の結果である
過去を変えることは出来ないが将来を変えることは出来る

人生、今日が初日

　　　　　　　　　　　　　　調理麺と惣菜を惣菜を創造する
　　　　　　　　　　　　　　　クリタエイムデリカ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栗田美和子

気まぐれに庭にきゅうりとなす、そして、ピーマンを植えました。
どことなく春らしさに苗を購入しました

未来事業部の農業事業の在り方を定まらず悩んでします。
しかし、農産物ができるまでは従業員に伝えることが出来ているようです

庭のきゅうりが実をつけることは難しいと思います。

未来事業部の農業の方向性を決めていきたいと思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理麺と惣菜を創造する
　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリタエイムデリカ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　栗田美和子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
昨年の未曽有の大震災から1年経過しました。震災時には弊社自体は工場に2本の小さな亀裂が入っただけでした。しかし、地震影響で東北地区の原材料メーカーの被災と原材料自動冷蔵庫の復旧に時間がかかったこと契約電力が500ｋｗ以上のために計画停電実施施設で製造に大きな支障が発生しアイテム縮小、商品欠品が5月初旬まで続き売上減少となりました。しかし、大震災後の地震で競合会社が被災し製造不能になり、最盛期の1次的なお得意先の供給を受け、夏の電力使用制限での生産体制と最悪の計画停電発生時の商品保管温度上昇を心配しましたが、24時間均一生産体制を取ったことで生産力の拡大、暑い夏の節電が惣菜業界にとっては家庭で調理するのではなく、出来上がった惣菜の購入を推進させ大きな売上に繋がりました。しかし、景気不安から400円売価は売れず300円売価中心の展開に変化し利益減少になりました。その景気不安は秋冬にも残り製造するが利益が取れない価格構造が残り、9月から3月の利益が圧迫されてしまいました。
しかし、被災地支援で炊き出しや物資支援などを現地の声を聞きながらの継続的被災地支援実施と雇用支援を弊社取り引き不動産会社の協力を得て申込みましたが地元から移動したくない被災者に適合しませんでした。何かと思い、企業としてこの東日本大震災を忘れないために新卒雇用に挑戦し、石巻専修大学に出向き2回の企業説明会と採用試験を行い、1名採用・入社致しました。これらの被災地支援活動から被災を受けなかった弊社の幸せを深く感じ色々な環境課題に対して取り組む力をいただくことが出来ました。
2012年も原発の影響で電力の17.2％値上げや食品への放射能汚染問題の拡大、景気不安からの商品の低価格化加速など課題が多いですが被災のなかった当社の幸せを噛みしめ従業員と共に、この環境からのチャンスを掴み解決をして行きたいと思います。
調理麺と惣菜を創造する
　　　　　　　　　　　クリタエイムデリカ
　　　　　　　　　　　栗田美和子